SOL’jawo - Ihr Partner für ein geschmackvolles Catering.

Hochwertige Zutaten, fantasievolle Rezepte und eine kreative Umsetzung lassen Ihre kulinarischen Wünsche mit uns wahr werden. 

Stellenangebot! Für ein neues Bistroprojekt suchen wir ab sofort einen begeisterungsfähigen Koch, der Lust auf eine spannende und kreative Küche hat und selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten liebt. Bewerbungen bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Hier finden Sie unser Speisenangebot für unser Bio-Bistro im Naturkostladen Der Erdbär in Cottbus. Weitere Infos über unser Bistro finden Sie hier.

Woche vom 20.02.-24.02.2017

Montag
- Sahnewirsing mit Perlgerste und karamellisiertem Orangen-Fenchel  g, m, sl
- Apfel-Topinambur-Cremesuppe  sl, n, v, g

Dienstag
- Möhren-Sesam-Rösti mit Rahmsoße, Zitronen-Kohlrabi und Erbsen  g, e, sm
- Kartoffeleintopf mit Kräutercroutons  v, sl, so

Mittwoch
- Marrokanische Rotkraut-Pastinakenpfanne mit Aprikosensoße und Bulgur  g, v, sm
- Schwarzwurzelsuppe mit Spinat und Ingwer-Kartoffeln auf indische Art  v, g

Donnerstag
- Gebackener Kürbis mit Apfel, Kürbiskernen, Joghurtdip und Kanarischen Kartoffeln  m
- Rote-Bete-Quinoasuppe mit Avocado-Orangentopping  sl, v

Freitag
- Ofengemüse mit Möhren, Kichererbsen und Kohlrabi mit Kartoffeln an Joghurtsoße und Petersilie  m
- Paprika-Erdnusssuppe mit Mango und Sprossen  n, v, sl


Woche vom 27.02.-03.03.2017

Montag
- Pastinaken-Steckrübenecken mit Apfel-Walnussdip und herzhaftem Paprikasugo  so, n, v
- Ananas-Kürbis-Cremesuppe mit Curry und Koriander  sl, v

Dienstag
- Ofengemüse mit Möhren, Kichererbsen und Kohlrabi mit Kartoffeln an Joghurtsoße und Petersilie  m
- Lauch-Gemüsesuppe mit Sesam-Petersiliendressing  v

Mittwoch
- Asiagemüse mit Erdnüssen, Sobanudeln und Reis  n, so, v, sl
- Cremige Rotkohl-Apfelsuppe mit Kressetopping  v, s

Donnerstag
- Kürbis und Cranberrys aus dem Ofen, dazu Taboulé mit Birne und Pilzen  g, v
- Möhren-Orangensuppe mit Paprika-Safran-Topping  sl, v, g

Freitag
- Süßkartoffelcurry mit Tomaten und Kokos  v, sl, n
- Käse-Senf-Biersuppe mit Vollkornbrot-Brösel  se, g, m

v – vegan, g – Gluten, n – Nüsse, sl – Sellerie, se – Senf, m – Milch, so – Soja, sm – Sesam, e – Eier , er – Erdnüsse